VOCÊ SABE O QUE SÃO PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS?

Os alimentos prebióticos são alguns tipos de fibras alimentares, ou seja, carboidratos não digeríveis pelo nosso corpo que possuem as seguintes funções:

• Ajudam na manutenção da flora intestinal;
• Contribuem para o bom funcionamento do trânsito intestinal, ou seja, previnem a diarréia e a constipação;
• Diminuem o colesterol total e triglicérides do sangue. Exemplos: cebola, alho, tomate, banana, aveia, trigo e mel

De acordo com a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), os probióticos são microorganismos que, quando ingeridos, exercem efeitos benéficos para a saúde, como:

• Fortalecimento do sistema imunológico;
• Melhora na intolerância à lactose;
• Aumento do valor nutritivo e terapêutico dos alimentos, pela absorção acrescida de cálcio e ferro. Exemplo: leites fermentados