VOCÊ SABE A DIFERENÇA ENTRE ALIMENTOS DIET E LIGHT?

23/06/2012 18:52

Os alimentos DIET são indicados para diabéticos, pois não contém açúcar, mas dependendo do produto têm mais calorias que os normais. Isso porque apesar de usarem adoçantes artificiais podem conter mais gordura e, conseqüentemente, engordar. É o caso, por exemplo, do chocolate diet, uma vez que para fazê-lo com adoçantes é preciso colocar mais gordura na receita.

Já os alimentos LIGHT são aqueles que apresentam uma redução de pelo menos 25% em relação ao alimento tradicional, que nesse caso pode ser reduzido em proteína, gordura ou calorias. Eles são indicados para indivíduos que desejam perder peso, em casos de regime de emagrecimento.

Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), estes alimentos devem ser consumidos com moderação, uma vez que consumidos em excesso não representam o benefício da redução calórica.