CONSUMO DE LÍQUIDOS DURANTE AS REFEIÇÕES

23/06/2012 18:53

O maior prejuízo de se ingerir muito líquido durante as refeições está em relação à digestão. Depois da mastigação, o alimento passa pela faringe e esôfago, e vai para o estômago, onde está presente o suco gástrico, essencial para o processo de digestão. O excesso de líquido também poderá diminuir a absorção de alguns nutrientes, pois os alimentos passam mais rapidamente pelo intestino, local onde ocorre a absorção. O ideal seria não tomar nenhum tipo de líquido 30 minutos antes até 2 horas depois das refeições.