Arquivo de Artigos
23/06/2014 19:48
Essa fruta “popular” em dietas de emagrecimento vem sendo utilizada há milhares de anos na medicina chinesa e aqui no Brasil conseguimos encontrá-la somente sob a forma desidratada, pois a sob a forma in natura suas propriedades nutricionais seriam minimizadas. As principais características do goji...
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23/06/2014 19:32
Ingredientes:
2 bananas amassadas;
½ xícara de farelo de aveia ou farinha de linhaça;
½ xícara de aveia em flocos;
1 colher (café) de canela em pó;
chocolate meio-amargo picado à gosto (preferencialmente 70% cacau).
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e modelar com uma...
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19/06/2014 18:56
No processo de envelhecimento do ovo o ar penetra através da casca e atinge a clara. Esta perde o seu espessamento, permitindo que a gema se desloque para o lado. A entrada de ar acaba favorecendo a proliferação de germes, responsáveis pelo apodrecimento do ovo e facilitando as intoxicações...
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29/05/2014 21:08
Esse grão extraído da planta Chenopodium quinoa, originária da Cordilheira dos Andes, é uma excelente fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, ou seja, leva mais tempo para ser convertido em açúcar no sangue. Tal fato evita a produção excessiva de insulina, que é um hormônio produzido...
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07/10/2013 20:44
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo integral;
1 xícara de açúcar mascavo (peneirado);
1 xícara de aveia;
1 xícara de leite desnatado;
2 ovos;
1 colher (sopa) de margarina sem sal;
1 colher (chá) de fermento em pó;
1 colher (café) de canela em pó;
Obs.: pode acrescentar 1 colher...
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12/06/2013 22:30
Chegamos ao mês de São João, Santo Antônio e São Pedro! Em diversas partes do país encontramos as comidas típicas desta festa da cultura popular brasileira, mas quem resiste às guloseimas das festas juninas?
Todos os alimentos podem ser consumidos, mas em pequenas quantidades. Cuidado com...
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27/02/2013 21:17
A semente de chia (Salvia hispânica) era uma das principais fontes de alimentação dos maias e astecas, com plantio desde 2600 a.C.. Era cultivada no México e na Guatemala e consumida principalmente para aumentar a resistência física.
A chia oferece um surpreendente equilíbrio de...
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15/10/2012 22:46
O ideal é consumir a bebida na quantidade de duas a três xícaras por dia.
Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), 95% dos lares brasileiros consomem o produto.
Apreciado por pessoas de variadas idades, o café, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e...
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26/09/2012 21:08
O número de adeptos às dietas vegetarianas tem aumentado a cada dia e é necessário esclarecer algumas dúvidas importantes sobre a alimentação sem carne. Diversos estudos científicos mostram que uma dieta vegetariana diminui o risco de câncer, diabetes e doenças...
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25/06/2012 20:39
Não caia nesta! O costume de eliminar o café da manhã devido à correria do dia-a-dia deve ser evitado. O desjejum é a base energética para o dia e se não for realizado o corpo deixa de fazer a liberação da glicose adequada e suficiente para o dia todo. Assim como a primeira refeição, quem pula...
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